Pad Thai s tofu – video recept
Thajské vyprážené rezance sú bežnou lahôdkou v Thajsku, dostupnou nielen ako rýchle občerstvenie, ale aj ako hlavný chod v reštauráciách. Základom Pad Thai sú ryžové rezance, ktoré sa pripravujú technikou stir-fry na wok panvici spolu s vajíčkami, tofu a ďalšími ingredienciami. Stir-fry je kulinárna metóda, pri ktorej sa všetky...
Krémové vegánske tofu korma
Pokrm s názvom Korma pochádza z indického subkontinentu, ktoré pozostáva z mäsa alebo zeleniny dusenej s jogurtom či smotanou, vody alebo vývaru a korenia. Korma má svoje korene v kuchyni Mughlai. Hovorí sa, že sa podávala Shah Jahanovi a jeho hosťom pri inaugurácii Tádž Mahalu. No asi nie teda takýto vegánsky...
Pesto z medvedieho cesnaku
Okrem polievky, prívarku medvedí cesnak skvelo uchováte buď v mrazničke alebo spracované na pesto. Takéto pesto vám pri dobrých podmienkach môže vydržať aj do ďalšej sezóny....