Špenátové halušky
Zelené halušky, čooo? To si ako spravila? No, jednoducho….synovec prišiel na skoré prázdniny a to na celý týždeň. Tak ako ináč zaujať dieťa najlepšie? No, uvariť mu niečo zaujímavé. Špenátové halušky sú hotové do 10 minút a to vážne nepreháňam (Ooook, preháňam. Ak máte špenát ako my v záhrade, chvíľku to trvá pokým sa natrhá, ale samotný proces je už raz, dva, triíí- som ovplyvnená detským krikom a vyžadovaním si pozornosti???)
POKUS O POSTUP:
Špenát za surova pomixujeme s trochou vody ponorným mixérom tak, aby nám vzniklo husté smoothie. Do misky si dáme múku a zalejem to špenátovým smoothie.
Zmes poriadne osolíme. Cesto musí byť také haluškové. Necháme si zovrieť vodu v hrnci, ktorú sme dobre osolili, cesto pretlačíme cez haluškovač a varíme pokým halušky nevyplávajú na povrch.
Ozdobíme to syrokémom, slaninoví vyznávači ozdobia slaninou, cibuľomilci cibuľou alebo ak máš rád oboje tak potom si na dobrej stránke.
Je mi to veľmi ľúto, že som to nestihla odvážiť, nefotiť postup či natočiť videorecept, ale všetci vieme, čo je to mať hladné, unavené dieťa v kuchyni. Teraz sa určite zamýšľate, ako je možné, že stihla spraviť fotku… Jednoducho, dieťa zaspalo a konečne bol čas aj na fotoshooting – áno mala som studený obed…