Pokrm s názvom Korma pochádza z indického subkontinentu, ktoré pozostáva z mäsa alebo zeleniny dusenej s jogurtom či smotanou, vody alebo vývaru a korenia. Korma má svoje korene v kuchyni Mughlai. Hovorí sa, že sa podávala Shah Jahanovi a jeho hosťom pri inaugurácii Tádž Mahalu. No asi nie teda takýto vegánsky...